駅弁の池田屋

旅フェア２００９！第１５回日本観光博覧会！

駅弁の池田屋★スタッフ — 2009-05-28T05:03:32+09:00

２００９年５月２９日（金）～５月３１日（日）の３日間。
横浜の「パシフィコ横浜」で「旅フェア２００９　第１５回日本観光博覧会」行われます。

新潟も８社の駅弁業者で参加をさせて頂いております。
４月２９日発売の新作と各社セレクトのアイテムをたずさせて、８社それぞれのスタッフが横浜へお伺いすることになりました。
お近くの方、お時間のある方、もしよろしければ、ぜひぜひ「パシフィコ横浜」の「新潟県ブース」へも遊びにいらしてくださいませ★それ以外にも各地の色々なブースが展開されております。

＜３日間駅弁販売リスト＞
◇新潟三新軒◇
　・三愛（新作）
　・村上牛しぐれ
◇三新軒◇
　・新潟和牛弁当（新作）
　・雪だるま弁当
◇新発田三新軒◇
　・重ね絵巻御膳（新作）
　・まさかいくらなんでも寿司
◇神尾商事◇
　・一年かきめし（新作）
　・もち豚まいたけ弁当
◇長岡浩養軒◇
　・越後長岡洋カツ弁当（新作）
　・いか味付けめし
◇池田屋◇
　・ECHIGO　NIPPONIA　NIPPON（新作）
　・愛の郷
◇川岳軒◇
　・魚沼の太巻き（新作）
　・林道かまめし
◇ホテルハイマート◇
　・愛の直江の津（新作）
　・鱈めし

急なお知らせで大変失礼致しました。
どうぞ宜しくお願い申し上げますm(_ _)m

第44回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会

駅弁の池田屋★スタッフ — 2009-01-09T13:34:28+09:00

第44回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会

今年もスタートしました京王百貨店様の駅弁大会！！
池田屋からは、下記の４品を出品中です！！！

＜２００８年・にいがた駅弁合戦・「夢賞」受賞商品＞
①トキばぁちゃんのおすそわけ

＜直江兼続にちなんだ２００９年の新作駅弁＞
②愛の郷（めぐみのさと）

＜JR２０周年記念駅弁＞
③越後長岡喜作辨當

＜はなまるマーケットで紹介して頂いた商品＞
④にしんかずのこさけいくら

以上、４品が１月２０日まで、輸送駅弁コーナーにてお世話になっております。

どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
　

愛の郷（めぐみのさと）

駅弁の池田屋★スタッフ — 2009-01-04T18:44:23+09:00

直江兼続・お船の方にちなんだ新作！！

「愛の郷」（めぐみのさと）

\1200

あけましておめでとうございます。

池田屋より、２００９年の新作のお知らせをさせて頂きます。

今年、直江兼続を主役とした大河ドラマが始まります。
長岡は、直江兼続の妻である「お船の方」の出身地であることから、
それにちなんだ駅弁を作りました。

「愛の郷」（めぐみのさと）というお弁当です。

「愛」を「めぐみ」と読んで頂き、そこに、新潟の大地の「めぐみ」
などの意味合いをこめて、商品名とさせて頂きました。

昔、旅には同行しなかったであろう妻が、古今集の歌の中にもあるように
「思へども身をしわけねば目に見えぬ　心を君にたぐへてぞやる」と
【旅立ったあなたのことを恋しく思っても体を２つに分けることはで
きないので，せめて目に見えない心だけでもあなたに連れ添わせます】
という想いをこめて、作ったお弁当を持たせた…というイメージです。

駅弁が送り出す弁当であることから、妻が夫を送り出す時に持たせた
ものとして、コンセプトリンクをはり、使用人が多く使えていた時代では
ありますが、そこをあえて、妻に手による「愛妻弁当」ということが、ベ
ースになっています。

兼続が活躍した当時の食の復刻ではなく、今、ある食材を、その当時の
感覚なら、どう料理したか、というところに軸を置いて作りあげました。

①手結び寿し　（鮭・赤カブ・さけそぼろとおもいのほか（長岡野菜・食用菊）
②みょうがのたまり漬け
③なすの味噌漬け
④かぐらなんばん（長岡野菜）のたまり漬け
⑤ずいきの甘酢漬け
⑥玉子焼き
⑦きゃらぶき
⑧里芋の煮物
⑨笹団子
※３種類の小さな手結び寿しが４つありますので、そのひとつひとつと、
一種類のお漬け物をお楽しみ頂けるよう作り上げました。

②④⑤のお品は、長岡の畑でとれた物を、昔ながらの作り方で漬けたものです。
特に④の神楽南蛮のたまり漬けは、「ドリーム岩塚」さんが「門外不出」のアイテムとして
いた物を、今回、このお弁当のためだけに出して頂きました。
「神楽南蛮」は、長岡野菜のひとつで南蛮の仲間です。
旨みとコクがあってとてもおいしいのですが、南蛮特有の辛味があります。
一気に全部をお口に含まれますと辛味がいっきに押し寄せる場合がありますので、千切りを一本ずつお召し上がり頂けますようお願い致します。

＞＞数量限定商品となっております。
　　確実にお求め頂くには、ご予約をおすすめしております。
　　お手数ではございますが、どうぞ宜しくお願い致します。

はなまるマーケット登場！！！

駅弁の池田屋★スタッフ — 2008-10-13T12:15:48+09:00

２００８年１０月１３日（月）

TBSテレビ
「はなまるマーケット">はなまるマーケット」に登場しました！！！

「パパイヤ鈴木さん　オススメの駅弁TOP３」の

「第1位」に選んで頂きました！！！！！！！

「にしんかずのこさけいくら」　　￥１０５０
（お弁当の説明は、↑のにしんかずのこさけいくらのリンクからどうぞ★）

パパイヤ鈴木さんが、「はじめて食べた時、おいしくて２個食べた！」という、本当にありがたいコメントも頂きました！！！！！

TBS「はなまるマーケット」に携わっておられる皆様
パパイヤ鈴木様
そして、いつもご愛顧くださっている皆様

本当にありがとうございます！！！！！！！！！

これを励みにまた池田屋スタッフ一同、がんばります！！！
今後とも、どうぞ宜しくお願い致しますm(_ _)m！！！！！！！

ご予約もお受けしております！！
お気軽にお問い合わせくださいませ。
tel　：　０２５８－３３－２４３０

今年の花火、打ち上げ終了。　　　　池田屋店主

駅弁の池田屋★スタッフ — 2008-10-01T13:44:37+09:00